如果您的孩子饮食多样且均衡,通常不需要额外补充维生素。食物才是最天然、最好的营养来源。规律而均衡的三餐和点心能够为孩子提供成长发育所需的大部分维生素与矿物质。
儿童的均衡饮食应包括碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质以及健康脂肪。膳食种类应涵盖:乳制品、全谷物、米饭、面包、肉类、鱼类、鸡蛋、坚果、豆类、水果、深绿色蔬菜、植物油等。
由于工作繁忙,许多家长无暇准备营养均衡的饭菜;而孩子们也常偏好快餐或在熟食中心(如美食广场)吃简便的食物。结果可能导致孩子摄取的关键营养素不足。
此外,不少孩子是“挑食小达人”,更爱咸食和油炸食品,而不爱吃蔬菜。有些孩子甚至抗拒尝试新食物。碳酸饮料更是他们的最爱之一,但这类饮品会加速矿物质和维生素的流失,容易造成营养缺乏。
以下这些孩子群体,可能更需要考虑维生素或矿物质补充:
维生素A
维生素A有助于眼睛发育和增强免疫力。它还对心脏、肺部和肾脏的正常功能至关重要。
维生素B族
包括B2、B3、B6、B12等,有助于能量代谢、神经系统发育及红细胞生成。孩子成长过程中对B族维生素的需求也会随之增加。
维生素C
维生素C有助于肌肉、结缔组织和皮肤的健康,同时对免疫系统功能也至关重要。
维生素D
维生素D有助于骨骼和牙齿发育,并促进钙的吸收。根据新加坡KK妇女儿童医院的资料,新加坡儿童缺乏维生素D的情况较少。
我们皮肤在阳光照射下能自行合成维生素D。
钙
钙是构建健康骨骼和牙齿的关键营养素,尤其在成长期间尤为重要。
铁
铁是合成红细胞中血红蛋白的重要元素,有助于把氧气输送到全身。铁也对免疫系统有正面作用。
维生素/矿物质 |
常见食物来源 |
维生素A |
深绿色或红/橙色蔬果,如菠菜、西兰花、胡萝卜、番茄、木瓜、芒果。 |
维生素B族 |
肉类、鸡肉、鱼、动物肝脏、坚果、鸡蛋、牛奶、奶酪、豆类、黄豆制品如豆干、鹰嘴豆等。 |
维生素C |
水果如番石榴、橙、奇异果、浆果、木瓜、哈密瓜;蔬菜如西兰花、番茄、青豆。 |
维生素D |
牛奶、鲑鱼、鲭鱼等富含油脂的鱼类。阳光是最好的天然来源。 |
钙 |
牛奶、奶酪、酸奶、豆腐、强化钙的橙汁。 |
铁 |
红肉(如牛肉、猪肉)、动物肝脏、鸡肉、鱼类、强化铁的麦片、深绿色蔬菜如羽衣甘蓝、西兰花、菠菜。 |
虽然维生素听起来是安全的,但摄入过量(也称为“毒性大剂量”)也可能带来副作用。
例如:维生素C摄入过多可引起腹泻、胃痛;烟酸(维生素B3)过量可能引发脸部和颈部潮红、瘙痒、腹部不适,甚至结石。
因此,务必控制每日摄入量,不可超过儿童推荐的每日摄取标准。同时,请将补充剂放在孩子够不到的地方,以免误食。
与药物的相互作用
维生素补充剂有可能与孩子正在服用的药物产生相互作用。因此,如果孩子正在服药,请务必咨询医生是否可以同时服用维生素补充品。
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