怀孕期间的饮食指南
Babyment

根据美国妇产科医师学会的建议，女性在怀孕期间需要摄取更多的钙、叶酸、铁和蛋白质，以支持胎儿的健康发育。

钙

发育中的胎儿需要钙来建立健康的骨骼和牙齿。钙也有助于胎儿心脏的健康发育。维生素D有助于肠道吸收钙，因此也非常重要。
富含钙的食物包括三文鱼、西兰花、羽衣甘蓝和酸奶。

铁

铁是制造红细胞中血红蛋白所必需的。在怀孕期间，为了满足胎儿发育的需要，孕妇体内的血液量会增加约50%。因此，你需要额外的铁来合成更多的血红蛋白。
怀孕期间缺铁可能导致贫血，这是一种常见问题，会引发疲劳并增加感染风险。
铁对于维持健康的免疫系统也非常重要。
红肉是富含铁的食物之一。

叶酸

叶酸也被称为叶酸盐，是一种B族维生素，能有效预防胎儿大脑和脊椎发育缺陷，也称为神经管缺陷。
大多数妇产科医生建议孕妇每天摄取含有600微克叶酸的维生素补充剂，这个剂量通常存在于常见的孕妇维生素中。
富含叶酸的食物包括深绿色蔬菜、强化或添加营养的谷类、面包和意大利面。

蛋白质

怀孕期间需要摄取更多蛋白质。蛋白质是身体细胞的构建基础。特别是在怀孕的第二和第三个阶段，胎儿生长迅速，此时蛋白质尤为重要。
富含蛋白质的食物包括肉类、家禽、鱼类、干豆类、豌豆、鸡蛋、坚果和豆腐。

水果和蔬菜

水果和蔬菜营养丰富，含有大量纤维、维生素和矿物质，是你和宝宝所需的重要营养来源。摄取这些食物还有助于预防孕期常见的便秘问题。
推荐的水果包括：牛油果、柠檬、香蕉、苹果和各种浆果。
蔬菜方面，像是地瓜、西兰花、豆类和深绿色蔬菜都非常有益。

瘦蛋白

孕妇应在每一餐中摄入高质量的蛋白质，以支持胎儿的生长。瘦蛋白的来源包括肉类、家禽、鱼类、水煮蛋、豆类、豆腐、奶酪和坚果。

全谷物

全谷物是日常饮食中的重要能量来源，同时也提供了丰富的纤维、铁和B族维生素。

生鱼

不要食用未煮熟或生的鱼类，因为可能含有寄生虫或细菌。

含高汞的鱼类
孕妇应避免食用含汞量高的鱼类，例如鲭鱼王、枪鱼、鲨鱼、旗鱼、瓦鱼和金枪鱼。怀孕期间摄取过多汞可能会导致胎儿发育迟缓或大脑受损。

贝类

建议怀孕期间避免食用生贝类。像蛤蜊、扇贝和生蚝等新鲜贝类可能含有弧菌。

熏制海鲜

冷藏的熏制海鲜应避免食用，因为可能被李斯特菌污染。
未煮熟或生的肉类
未煮熟的牛肉或家禽也应避免，以减少感染大肠杆菌、弓形虫或沙门氏菌的风险。

软奶酪

由未经过巴氏消毒的牛奶制成的软奶酪可能含有大肠杆菌或李斯特菌。

未消毒的牛奶

孕妇应避免饮用未巴氏消毒的牛奶，因为可能含有弯曲杆菌、大肠杆菌、李斯特菌或沙门氏菌。
应饮用经过巴氏消毒的牛奶。

生鸡蛋
孕妇应避免食用未煮熟或未经巴氏消毒的鸡蛋，以防感染沙门氏菌。

咖啡因
咖啡、茶、巧克力和某些软饮料中都含有较高的咖啡因。孕妇每天应限制咖啡因摄入量至一到两杯。
根据美国国立卫生研究院发布的一项研究，孕期摄取过多咖啡因会增加婴儿出生体重过轻的风险。

酒精
孕妇应远离酒精，因为它会增加流产和死胎的风险。许多研究表明，即使少量酒精也可能对胎儿大脑发育产生负面影响。
酒精也可能导致胎儿酒精综合征，表现为面部畸形、心脏缺陷和智力障碍。

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