一些坚果含有十几种氨基酸，这些氨基酸是构成脑神经细胞的主要组成部分。 同时，下面讲的这些坚果也含有维生素B 和维生素E， 这些对脑细胞都非常有益，有助于智力开发。

1. 核桃。核桃是最好的补脑坚果。它有非常丰富的氨基酸，也有维生素B 和E。 核桃可以生吃。

2. 花生。花生的蛋白质含量高而且容易被人体吸收，其皮还有补血的功效。

3. 松子。松子蕴含丰富的维生素B和E，以及大脑神经系统组成部分的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸。

4. 杏仁。杏仁油润肠通便的作用，对预防孕妇便秘有很好的作用。